DOMAINE COMBIER : Revue de Presse...
Prenez soin de vous et de vos proches
Chères clientes, Chers clients, nous espérons tout d'abord que vous et vos proches êtes en bonne santé. Depuis le début de cette épidémie sans précèdent, nous prenons jour après jour conscience de la mutation de nos modes de vie et de consommation.
Faire plaisir, se faire plaisir…
L'Infernal Millésime 2016
Si le leitmotiv de Laurent Combier, Peter Fischer et Jean Michel Gerin depuis 2002 - date de la création du Trio Infernal en Priorat - a fait des émules dans cette région du Sud de la Catalogne espagnole, il continue d’être la priorité des 3 vignerons pendant ces vendanges 2016.
Télécharger le pdfVintage Report: Northern Rhône 2017
As with the south, tricky weather conditions mean the 2017s – particularly the whites – don’t live up to the past two vintages.
However if you have the patience, you’ll be rewarded with some impressive, complex reds. Matt Walls reports...
Les Crozes Hermitage blancs voient grands sur le millésime 2018
Peut être le meilleur L blanc produit au Domaine Combier ! Julien, David et Laurent Combier annoncent ce jour la sortie du nouveau millésime 2018 du Crozes-Hermitage 'Cuvée L' Blanc ainsi que du 'Domaine Combier' Blanc. Issus d’un millésime où « il a fallu courir vite » pour les vendanges, ces vins reflètent la qualité attendue aux vues d’une matière première exceptionnelle. Un régal 100% Terroir qui donne une première idée du potentiel du millésime 2018 en Crozes Hermitage avant de découvrir le rare parcellaire « Clos des Grives » Blanc qui ne sera disponible...qu’en Octobre 2020...
Télécharger le pdf
Domaine Combier (Crozes Hermitage)
Des vendanges 2018 en un temps record pour « ne pas tomber dans les extrêmes »
Pont d’Isère, le 9 octobre 2018
En ce début d’automne, maintenant que tout est à l’abri en cave, Julien, David et Laurent Combier reviennent sur ce millésime 2018 au Domaine Combier (Crozes Hermitage). Un millésime ultra-exigeant, où il a fallu être très précis dans chacune de ses décisions et attentif aux périodes extrêmes pour mieux accompagner la Nature et la récolte.
De 2015 à 1999...
L’HISTOIRE D’UNE VERTICALE DU CLOS DES GRIVES
1999 - Son nez d’olives noires et de poivre blanc invite à la dégustation. Un Clos des Grives tout en finesse, avec des notes lardées puis du fruit, des notes de mûres et de liqueur de cassis. Sa finale mentholée donne la note supplémentaire de fraîcheur à ce vin de près de 20 ans...
Télécharger le pdfL 2016, le Crozes-Hermitage "Plaisir" par excellence
La syrah croquante et joyeuse est de retour ! Le Domaine Combier annonce ce jour la sortie du nouveau millésime 2016 de son Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Rouge et Blanc. Ces vins sont issus de jeunes vignes dont la fougue et la vigueur expriment brillamment la pureté du fruit pour accompagner les bons moments d'été. Un régal 100% Terroir qui donne une première idée du magnifique potentiel du millésime 2016 en Crozes-Hermitage...
Télécharger le pdfLe Domaine Combier célèbre un demi-siècle d’Agriculture Biologique
Pont d'Isère, le 30 août 2016 - Le Domaine Combier en Crozes-Hermitage - propriétaire du Clos des Grives - vient de célébrer ses 46 ans d’agriculture biologique, faisant du domaine l’un des pionniers de l’agriculture biologique en France. Près d’un demi-siècle après, l’histoire donne raison à Maurice Combier disparu en ce début d’année - laissant à son fils Laurent un héritage d’une valeur inestimable: une terre saine, riche, pleine de vie grâce au naturel qu’il a sû préserver envers et contre tous. Un demi-siècle d'enseignement pour le monde viticole qui permet au Domaine Combier de lancer de nouvelles initiatives bio pour les prochaines 50 années.
Télécharger le pdf